Quand vous recevez des invités à dîner chez vous, même si ce sont des amis proches ou de la famille, n'oubliez surtout pas de préparer soigneusement à l'avance votre plan de table détaillé pour éviter les hésitations embarrassantes au moment de passer à table. Les hôtes maîtres de maison prennent traditionnellement place face à face, en bout de table aux deux extrémités pour surveiller le bon déroulement du service. L'invité d'honneur, qui peut être la personne la plus âgée respectée, ou le dernier ami en date que vous souhaitez particulièrement honorer, s'assied systématiquement à la droite de la maîtresse de maison selon l'étiquette traditionnelle française.
En plaçant stratégiquement les invités autour de la table, pensez absolument à alterner systématiquement hommes et femmes pour favoriser la conversation et créer une dynamique conviviale agréable. Évitez de placer les couples côte à côte pour encourager les échanges variés. Séparez également les personnes qui se connaissent trop bien pour stimuler de nouvelles rencontres. S'il y a plusieurs enfants invités, le mieux est encore de les installer confortablement à une table séparée à part spécialement aménagée pour eux, ils seront bien plus à l'aise entre eux et pourront s'amuser librement sans contrainte protocolaire.
Cette disposition évite également que les adultes ne soient dérangés durant leur conversation. Préparez des activités pour occuper les enfants. Placez les personnes timides à côté de convives bavards. Tenez compte des affinités et centres d'intérêt communs. Un plan de table réfléchi garantit une soirée réussie. Notez les noms sur de jolies cartes de table calligraphiées. Ces attentions font la différence et montrent votre souci du détail. Vos invités apprécieront cette organisation soignée qui facilite les échanges dans votre salle à manger élégamment préparée pour cette réception réussie mémorable.
