Munissez-vous d'un couteau de cuisine bien aiguisé, fendez vos radis en six quartiers réguliers et plongez-les immédiatement dans de l'eau froide glacée.
Ils s'ouvriront progressivement comme des fleurs magnifiques et spectaculaires. C'est absolument magique à observer et les enfants adorent ce tour de magie comestible !
Les lamelles se recourbent naturellement vers l'extérieur créant un effet visuel absolument spectaculaire qui impressionne toujours les convives.
Laissez-les tremper une bonne demi-heure dans l'eau glacée pour un résultat optimal et des pétales bien ouverts en corolle parfaite.
Cette présentation originale et créative impressionnera vos convives lors d'un apéritif estival ou pour accompagner des crudités variées et colorées.
Les enfants adorent particulièrement ces radis transformés en jolies fleurs comestibles colorées qu'ils peuvent croquer avec amusement.
Vous pouvez même les colorer légèrement en ajoutant quelques gouttes de colorant alimentaire naturel dans l'eau de trempage pour des créations encore plus spectaculaires.
Cette technique simple transforme un légume banal en décoration comestible raffinée qui sublime votre table avec créativité et originalité.
Un petit truc de chef accessible à tous qui sublime votre table avec fantaisie. Essayez également cette technique avec des carottes taillées finement ou des concombres pour varier les plaisirs visuels et gustatifs. Vos apéritifs ne seront plus jamais ordinaires avec ces décorations florales croquantes.
